先日・・・やっと夏も終わり少し落ち着いたので、中庭の剪定をしました。
枝を落とし草を刈り・・・おかげさまできれいになりました。
写真の角度からはサルスベリの木が覆っていたのですが、すべて切り落とし視界を良くしました。
お庭がすっきり見渡せます。
お客様も楽しんでくださいね。。。
昨日のカエルとは打って変わってかわいいカエルのご紹介です。
このかわいいアマガエル、ガルニの玄関の扉の隙間に住み着いて今日で三日目です。
今日も昨日も一昨日もほとんど動くことなくこの場所でじっとしています。
そろそろお腹が空く頃ではないでしょうか。
それとも、もしかしてお腹が空きすぎて動けないんでしょうか。
毎年この時期になる一位の実。
一位の木は神社などの儀式などにも使われる神聖なものとしていわれています。
一位の実は甘酸っぱくておいしいのですが、種には有毒物質が含まれているので、食べないでくださいね。
私の母は子供の頃食べていたらしいですが・・・・。
まあ、食べる量にもよるんでしょうけど。。。
この実ががなると秋が始まる感じがします。
お客様もぜひご観賞ください。
８時過ぎの静かな朝、窓の外に動く何かが？リスでした！忙しく走り回っています。時々止まっては地面から何か探しているようです。庭の前には大きなクルミの木が２本あるので、落ちているクルミの実でも探しているのでしょうか・・。体より大きな尻尾がフワフワしていて、とても愛らしい姿です。
ただ残念なのは、画面に写りこむリスの姿が小さくちょっと判りにくいですね。次回は、もう少しうまく撮りたいと思います。
先日の丸一の由来についてある人から情報をいただきました。
残念ながら太神楽の家元ではなかったようです。
ですが・・・はじめたのは親戚の方だったようなので、当たらずとも遠からず・・・といったところでしょうか。
そもそもなぜ私の家が丸一の名を語っているかも不思議なことです。
実際のところはまだわかりませんが、まだまだ真実がどこかに隠れているような気がします。
これを追うのはライフワークになってしまいそうです。。。
八つ頭の茎が、今頃の季節旬を迎えます。サトイモの茎と違い、少し赤い色をした茎で、熱湯でゆがいて使います。少しえぐみがあるので、重曹を少し入れたお湯でゆで、甘酢で味をつけると、酢に反応して綺麗な赤い色になります。さっぱりとした癖の無い味ですよ。
今日の朝、いつものようにベランダに出てみると、そこには朝一にはかなりキツイものが横たわっていました。
右手が食いちぎられてそのまま放置された大きなカエルです。
犯人はもちろん一人しかいません。
そう、うちのおちゃちゃんです！！
思い返せば昨日の晩、日課のお散歩から帰ってきたおちゃちゃんの口からはバタバタしている足が二本出ていました。
そして何を思ったのかおちゃちゃんはその物体を口から出したんです。
それも畳の上に！！
するとこの物体、あきらかにカエルなんですがこいつが畳の上をピョンピョンしているではありませんか。
あまりにも気持ち悪くどうすることも出来ずにただ見ていると、運よくそのカエルは開いたままのベランダの窓から出て行ってくれました。
ちなみに捕まえてきた本人もその様子をただ見ているだけでした。
その後はどうなったのかはわからなかったんですが、やっぱりまた捕まえていたんですね。
捕まえて食べるのはいいんですが願わくば僕の知らないところでしてほしいもんです。
ちなみに今回の写真はあまりにもグロイのでぼかしを入れておきました。
ロッジガルニでは、１０月１日（木）の午前９時から１２月のご予約の受付が始まります。
ご予約方法はお電話でのみとなります。
お電話が混み合い繋がりにくいことがありますがご了承ください。
尚、インターネットでのご予約は無効となります。
ロッジガルニ ０２７８?６６?０４９４
なんだか猿ヶ京も寒くなってまいりました。
もう夏も終わり・・・秋ですね。
今年はあっという間に月日が流れているような気がします。
子供が生まれたからですかねえ。。。
そういえば今年は寒くなるのが早いので紅葉も例年より少し早いみたいですよ。
猿ヶ京の紅葉はまだ先ですが、ここより暖かいところは10月中旬にはけっこう良い感じになっているのではないでしょうか。
紅葉情報をチェックするとわかるかもしれません。
紅葉はきれいですのでぜひ見に来てください。
お待ちしております。
栗が大分落ちたので、さっそく拾い、今日は、しぶ煮を作ります。鬼皮をむくのが一苦労です。渋皮にキズを付けないように注意しないと、煮た時に渋皮がめくれてしまいます。きれいにむけた栗だけ、重曹を少々入れたお湯で、３回位ゆがいて渋みを抜き、甘く煮ます。出来上がったら汁ごと一緒にして冷凍保存できますから、お正月料理にも利用できますよ。キズの出来た栗ですか？渋皮をむいて、栗御飯で食べちゃいました。
今、直売所に行くと青柚子が出回っています。それと青唐辛子を買ってきて、これからゆずこしょうを作ります。フードカッターに柚子の皮と青唐辛子、塩を適量入れ良くかくはんし、口当たり良く仕上げます。それから、利根沼田地区は寒くて、柚子の木が育たないそうです。今年の柚子は小野上の道の駅で買って来た物です。５個入りで、たったの１００円でした。柚子こしょうは、これから鍋物などで大活躍してくれます。１年間使えるよう沢山作っておきます。
先週、先々週と時間をみつけてミョウガを採り続け、大きいボール二個分ほどのミョウガをＧＥＴすることが出来ました。
このミョウガは酢漬け、天ぷら、お味噌汁の薬味等でお客さまにお出ししました。
しかし、かなりたくさん採ったはずのミョウガはわずか一週間で無くなってしまいました。
そこでもうほとんど無いだろうと思いつつまた探してみました。
案の定もうミョウガはほとんど無く一時間ほど探してわずか五個しか採ることができませんでした。
残念ながらこの量ではお客さまにお出しすることは出来なくなってしまいました。
また来年までお待ちください。
この五個のミョウガは僕が責任を持って食べることにします。
利根沼田地区は、関東でも有数のリンゴの産地です。先日も、知り合いの娘さんが嫁いだリンゴ園を覘くと、真っ赤に色付いたリンゴが重たそうに生っていました。これからは、群馬生まれの「あかぎ」という品種のリンゴが美味しくなりますよ。古くからリンゴを作っている園では、１０月中旬過ぎに生りますが、懐かしい「紅玉」という品種があったりもします。紅玉は、お菓子作りには一番のリンゴですよ。皮ごとジュースにしても爽やかで、淡いピンク色をした美味しいジュースになりますよ。あったら、ぜひトライしてみては。
このブサ猫シリーズもいつの間にかパート５まできました。
決してブサイクな写真を撮ろうとしているわけではないんですが時折こういう写真が撮れてしまいます。
ただこれだけはわかっていただきたいんですがこんな顔をしてはいますが本当はめっちゃかわいいんです！！
旅籠屋丸一です。
9月26日に空室がございます。
週末にはあまり日にちがありませんので、ご希望の方はご予約ください。
ご予約をお待ちしております。
０２７８（６６）００６６
今週の土曜日、２６日に一部屋ではございますがキャンセルが出ました。
９月、１０月の土曜日の空室はこの日だけとなっております。
後二日しかありませんがご希望の方はご予約お待ちしております。
ロッジガルニ ０２７８?６６?０４９４
しゃくなげの湯にある直売所に、変わったかぼちゃが入り口にズラリ、それはハロウィン用のカボチャでした。直径１５cm位から３０cm以上の物まであり、３００円前後で売られていましたよ。こういった物は普通のお店では、なかなかみつからないので、ハロウインのお祭りをなさる方にとっては、貴重ですね。
今日はホタル公園の西川で作業をしました。
皆は木を伐採したり枝を片付けたりの大作業です。
私は仕事もあったので午後からの参加でしたが、体の調子がまだ今ひとつなので撮影係を買って出ました。
1時間くらいひたすらパシャパシャ撮影です。
その後、仕事に戻るので先にあがりました。
みんなはみっちり五時くらいまでやったみたいです。
ご苦労様でした。
