桜の次にももの花が咲きました。
ピンク色の花をつけてとってもきれいですよ。
あまりにも鮮やかなので作り物みたいです。
その桃の花にくまん蜂が結構群がっています。
頭の辺りをぶんぶん飛んでいるのではじめてみる方はびっくりするかと思いますが、くまん蜂は攻撃してこない蜂なので驚かないでくださいね。
危害を加えなければ決して刺しません。
蜜を吸っている姿を見ていると面白いですよ。
宿泊のお客様はご観賞くださいね！
今回の写真は夕暮れの赤谷湖です。
食材の買出しで沼田に行った帰りにちょっと立ち寄ってみました。
これは夕方の6時20分くらいに写したんですがちょっと幻想的でよくないですか？
贅沢を言うとあと30分早ければ夕焼けで赤く染まった赤谷湖を写すことができたんですけどね。
今度は夕焼けの赤谷湖を写したいと思っていますので今しばらくお待ちください。
あっという間に４月が終わってしまいました。
４月は思った以上にお客様にご来館いただいて嬉しく思います。
桜もだいぶ散ってきて緑の方が多くなっているような気がします。
５月になると金精峠や谷川岳の交通規制が解除されいろんな所に遊びに行きますよ！
私も久々に日光東照宮にでも行こうかと計画しております。
私のゴールデンウィークはお仕事ですが・・・・・みなさん私の分まで楽しんでくださいね！
この所、木々の新芽も日一日とグングン伸びて、庭の山椒の葉も早く摘まないと固くなりそうです。
意を決して、トゲと戦いながら新芽を摘んで、佃煮にしました。
まず、熱湯にほんの少し重曹を入れ、さっと湯がいてから、しょう油、砂糖、酒で味を調えながら、しっかりと煮詰めます。その頃には台所中、山椒の匂いが充満してしまいます。
ピリピリした辛さと甘辛い味は、ご飯、お茶漬け、おにぎりに最適ですよ。
ついにゴールデンウィークがやってきましたね。
さて、ロッジガルニでは2ヶ月前からご予約を承っております。
5月1日、午前9時から7月のご予約の受け付けが始まります。
7月になるとラフティングやカヌー、川遊びなどもできるようになります。
5月1日の午前9時から10時頃にかけてはお電話がつながりにくくなることもございますがご了承くださいませ。お電話お待ちしております☆
今日はじめて梅酒の梅をオードブルで使ってみました。
カリカリしていてとってもおいしいですよ！
やっぱり自分で作ると違いますね♪
梅酒はどんな風に漬かっているのでしょうか・・・・？
楽しみですが１年たつまで寝かしておく事にします。
知り合いの家で５年物の梅酒を飲ませてもらったらとってもおいしかったのです。
私の梅酒もこれくらいになるといいなと思っています。
たのしみだなあ・・・・。
昨日の万葉亭のブログに載っていましたしどけをお昼休みを利用して採りに行きました。
赤谷湖畔の山に入っていくんです。
杉林の中をしどけを探しながら下を向いて歩いているといつの間にかかなり奥まできていました。
道を知らないで山に入るとけっこう危ないんだなと感じました。
そうこうしている内に袋いっぱいしどけが採れました。
料理法は昨日の万葉亭のブログを見てくださいね。
近々ガルニでもお出ししますのでおたのしみに☆
昨日の土曜日からゴールデンウィークですね。
お客様の顔もどことなくホンワカしているように思えます。
丸一も昨日から忙しくなり５月６日まで続きます。
４月２９日、５月１日、６日は少し空きがありますが、他の日はおかげさまで満館になりました。
もしご予定が合えば上記の日にちをご予約ください。
いいゴールデンウィークになるといいですね！
しどけが出てきましたので、おひたしで、お客様にお出ししてます。
宮城県あたりで、しどけはと山菜の王様言われているようです。
もみじの葉のような形をした葉で、味は、せりと三つ葉を合わせたような感じです。
この辺では、以前は食べる習慣がなかったのですが、宮城が実家の方や、長野育ちの方などから教わり、食べてみた所、なかなか美味しいのです。アク抜きも必要なく、ゆでてすぐ使えるのも便利ですよ。
もう4月も終わりそうなのでこたつを片付けました。
これに困ったのがおちゃちゃんでした。
じつはおちゃちゃんの寝床はこたつ布団の上だったからです。
寝床がなくなったおちゃちゃんが新たな寝床にしたのはクローゼットの中の毛布の上でした。
たまたま毛布の上にスティッチのぬいぐるみを置いていたんですがふと見るとなんとおちゃちゃんとスティッチが仲良く寝ていたんです。
親バカかもしれませんがなんともまあ非常にかわいいですよね。
いつ見てもかわいいおちゃちゃんですがまたかわいいショットが撮れればまたのせまーす☆
沼田市北部、玉原（たんばら）スキー場のそばで、雪の中に眠っていたりんごが掘り出されました。今年はねずみの被害も少なく、まずまずだそうですよ。
雪の中は、温度、湿度が一定に保たれています。みずみずしく保存されたりんごを、少し違う季節に味わってみてはいかがですか。
農産物直売所や、国道１２０号沿いの、りんご園などで「雪んこ りんご」と書かれている所で買えますよ。
桃李館ではゴールデンウィークまでイチゴ狩りが楽しめます。
我々はあまりイチゴ狩りにいけませんでしたが、次のさくらんぼはたくさん食べに行こうと思います。
桃李館ではいろんなフルーツが楽しめるので結構満喫できますよ！
お昼も食べられますし、なんと言ってもジェラートがおいしいです。
ぜひ遊びに行ってみてください。
今日は春とは思えないほど寒くて雨が降っている猿ヶ京なんですが、
昨日は天気が良かったので菜の花摘みに行ってきました。
辺り一面見渡す限り菜の花畑ですごく気持ちよかったです（＾＾）
菜の花はまだ花の咲いてない太い茎のがおいしんです！！
ちょっと風が冷たくて寒かったんですがたくさん摘んできました☆
これからおひたしや胡麻和えなど、お客様に楽しんでいただこうと
思っていますのでお楽しみに♪♪
宿の話とは関係ないんですが、先日東京へ行ってまいりました。
資格を取るために上京しました。
朝９時から５時までみっちりの講習です。
その中でお昼休憩が１時間あったのでご飯を食べに外の出たのですが・・・・ドトールは並んでる・・・・吉野家は並んでる・・・・という状態でどこもかしこも込んでいるのでコンビニでお弁当を買うことにしました。
ところがコンビニの出口に列ができています・・・・最初はＡＴＭの行列かと思ったのですが出口からお弁当の場所を通ってレジまでに行列ができていました。
これには私もカルチャーショックを受けましたね。
私は高校生から約１０年間東京に住んでいましたがちょっとびっくりです。
東京駅に着いて人の歩くスピードも早いと感じてしまったり・・・・もうすっかり田舎もんですね（笑）
ですが田舎の良さをしみじみ感じてしまいました。
みなさんも息抜きしに田舎へ来てくださいね！
可憐な水芭蕉が、山登りをしなくても見られますよ。尾瀬の玄関口、大清水湿原は、木道も広く取ってあるので、車椅子の方も、おいでになれる所です。
そろそろ見頃になる４月２６日には、水芭蕉祭りも開かれ、多様なイベントもあるようです。
他に水芭蕉が簡単に見られる所として、猿ヶ京から車で３０分位で行ける苗場があります。
スキー場の右側を少し入った所に、水芭蕉の群生地があります。
苗場スキー場では、遅い春を感じていただこうとゴールデンウイーク中、ドラゴンドラの運行もしていますので、残雪の山々を眺めながらの空中散歩もいいですね。
テニスコートの裏の崖と僕の家の前に山椒の木が何本かあるんですがその木に芽が出てきました。
この山椒の芽は煮物などの上にちょんとのせたりするんですが、あと2ヶ月くらいすると山椒の実ができてきます。
じつは、ガルニで朝食でお出ししたりおみやげとして置いている山椒小町はこの山椒の木から採っているんですよ。
近々お客様のお料理にもこの山椒の芽が出てくると思います。
やはり今年は桜が早いですね・・・・。
つい２日前に須川茶屋に食べに行く途中ダムサイドを通っていくと・・・・・群馬県天然記念物の上杉謙信の逆さ桜がきれいに咲いていました。
桜並木のほうもバッチリでした。
たぶん桜は今週いっぱいくらいだと思います。
なので見たい方はお早めにお願いいたします。
お勧めスポットなのでお客様はぜひ足を運んでくださいね！
山菜の中では早く出回るこごめ、昨日、友人の御主人が山に行って採って来たのを分けてくれました。深い緑色で、先がくるくると巻いています。ぜんまいと違い綿毛はありませんが、シダと間違えやすいかも知れませんね。
アクもなく、そのまま天ぷらにしたり、ゆでて、胡麻和えなどにします。
少し青臭さのある味ですが、それも春の山の味でしょうね。
次は、タラの芽、わらび、ぜんまいなどなど・・・。楽しみですね。
昨日、ジェラートを食べた後久しぶりに矢瀬親水公園に行きました。
先週、前を通った時は桜が満開だったんですが昨日はもうほとんど散っていました。
でもいろんな木々や草花が葉を付け花を咲かせていました。
この公園には、大きなすべり台や芝生の広場、バーべキュースペース、などがあり、前には利根川が流れていて水遊びもできます。
さらに直売所もあり新鮮な野菜や果物も買うことができます。
土曜日、日曜日には家族連れで賑わっています。
暖かい日などはお弁当を持ってのんびり、なんていいかもしれませんよ♪
今日は宿の休館日だったので丸一の義兄さん夫婦と桃李館にジェラートを食べに行きました。
バニラ、マンゴー、イチゴミルク、さくらなど6種類くらいありました。
散々迷った挙句ぼくはイチゴミルクを食べました。
ジェラートにはシングルとダブルがあり僕はシングルにしました。
お天気も良くかなり暖かかったのですぐに食べ終わりました。
冬の間はジェラートはないのでかなり久々でしたがとてもおいしかったです。
今から次は何味にしようか考え中です☆
