今日の昼間に新商品の試食会を開催しました。
新商品は『納豆ラーメン』です。
グループ会社の商品に納豆スープの素というのがありまして・・・・それのラーメン版と言う事ですね。
この納豆スープの粉末は納豆菌が生きたまま存在するようで、含有するイソフラボンは吸収しやすいアグリコン型なんだそうです。
お味の方もなかなかおいしいんですよ？？
多分こうゆう味が好きな方も多いんではないでしょうか・・・？
まだラーメンの方は開発中ですが、納豆スープの素は販売していますので気になる方は買ってみてください。
同時に販売店も募集してますよ！
お問合せ先 ： 株式会社クレッセンドコーポレション 担当 高橋まで
電話 ： 0278 - 66 - 1434
昨日買ってきた１００ｋｇの大根でたくあんを漬けました。
ぬかと塩と砂糖などを使って、樽に一本ずつきれいに敷き詰めます。
そして一番上に大根の葉っぱを敷き詰めてふたをし、重石を乗せてできあがりです。
あとは2ヶ月くらいおくとおいしく食べられるんです。
出来上がりましたらお客様のお食事にお出ししますんで楽しみにしてくださいね。
今日は昭和村でたくあん用の大根を買ってきました！
写真に写っているのは丸一用で一部なんですが、買ってきた大根はなんと・・・・・100ｋｇです。
10束あったので1束10ｋｇと言うことになります。
さっそく明日の昼間に糠や塩などを入れてたくあんを作ります。
実は宿の漬物・・・『自家製なんです』。
普段あまり漬物を食べる習慣がないかと思いますが、やっぱり新鮮な野菜で作った漬物はおいしいですよ？
しかも添加物ゼロで体に優しいです（笑）
がんばっておいしく作ろうと思います。
お楽しみに！！
今日は朝から「昭和村」まで野菜を買いに行ってきました。
いつものようにたくさん野菜を買い込んで帰ろうかなと思ったら
目の前に「焼き芋」の文字が！！
買うしかないでしょう（＾Ｏ＾）
焼きたてホクホクでめぇーーーーっちゃおいしかったです☆
一本の焼き芋を半分に割ると湯気がもくもくでてきて
もうたまりません（＞?＜）
焼き芋は今の季節だけですからね☆
皆さんも是非味わってみてください。
前回のブログで直売所のお饅頭を紹介しましたが、せっかくですので農産物の直売所のほうも乗せておきます。
望郷の湯の白沢農産物直売所は前回ブログにかいた通り、白沢の新鮮な野菜を安く買うことができます。
直売所の醍醐味はやっぱり新鮮さと安さですからね！
野菜を中心に豆やお米など種類も結構多くなかなかでしたよ。
今度行く直売所のルートに入れようかななんて思っています。
場所も猿ヶ京からそんなに遠くないので機会があったら寄ってみてはいかがですか？
温泉に入れて野菜も買える。
まさに一石二鳥ですよ！
ロッジガルニで１２月８日にキャンセルが出ました。
まだ１５日、２２日にも多少の空きがございます。
もうオープンしているスキー場もございますので少し早めのウインタースポーツはいかがですか。
是非お早めにお電話ください。
お待ちしております。
今日は仕事が終わってからみんなで買い物をしながら、白沢にある望郷の湯に行ってきました。
いつもは昼間に行くことがないので直売所は閉まっているのですが、今日はたまたま空いている時間に行けたので入ってみることにしました。
今まで知らなかったのですが・・・・意外や意外・・・・結構たくさんの野菜が安い値段で売っているではありませんか・・・？
その中でうろうろしていたら気になるものを発見しました（笑）
そう・・・下の写真に写っているお饅頭です。
このあたりではこうゆう生地のお饅頭が多いんですが、入っているものが美味しそうだったので買ってみました。
買ったお饅頭の中身はからしみそとしゃくし菜です。
帰ってからさっそくオーブントースターでまわりをカリカリにして食べてみました。
『うまーーーーーーーーーい』
やっぱり想像どうりの味でした！
もし機会があったら食べてみてくださいね。
またまた矢瀬親水公園に行きました。
昨日はとてもお天気も良く暖かかったので群馬サイクルスポーツセンターに行くつもりだったんですが
なんと休館日だったんです。
そこでそのまま帰るのもどうかと思い矢瀬親水公園に行くことにしたんです。
そして以前のブログで紹介した農産物直売所に行ってソフトクリームとジュースを買ってのんびりと散歩をしました。
前回は子供達が遊んでいたので大きなすべり台は断念したのですが、運よく誰もいなかったので滑ってみることにしました。
やっぱりもう３０になるおっさんがすべり台を滑っているのを見られると恥ずかしいですよね。
さらに僕は極度の高所恐怖症なんでかなり躊躇しました。
意を決して下を見ずに上まで登り下を見ると足ががくがくしてきました。
でもせっかく上まできたんですべりました。
しかしあまりの勢いでおしりが摩擦でこすれて熱いやら痛いやらようわからんようになりました。
もし行く機会がありましたら厚めのダンボールを持参し下に敷いて滑ることをおすすめします。
僕はこんな感じで散々だったんですけど子供達はかなり楽しそうに何度も滑っていましたよ。
今回はなんか公園の紹介というよりはむしろ僕の情けなさを紹介することになりましたが、次回この公園を紹介するときは縄文時代の遺跡について書きたいと思います。
ちなみに写真に小さく写っているのが情けない僕です。
モザイクでも入れたらよかったー。へたこいたー。
皆さん、たくみの里はご存知ですか？
お土産や新鮮な野菜がたくさん売っているんですが
今日はたくみの里のおいしいおそば屋さんを紹介します。
おそば以外にもたくさんのメニューがあって天ぷら、お漬物、
お団子、味噌おでんとまだまだたくさんあります☆
私のおすすめは山菜の天ぷらです。さくさくでめずらしいのが
いろいろでてきておいしいしたのしいですよ（＾＾）
あっ！言い忘れましたがお店の名前は「須川茶屋」です。
冬はやってないですが、１２月の中ごろまでやっているそうなので
ぜひ行ってみてくださいね♪
12月8日（土）に旅籠屋丸一客室のキャンセルが出ました！
このあたりをご宿泊ご希望のお客様はお早めにご予約してください。
あき部屋数は2部屋のみです。
ではご検討くださいね！
ご予約お待ちしております。
今回の写真はロッジガルニの朝食でお出ししている山椒小町です。
この山椒小町は全て手作りなんです。
６月頃にテニスコートの裏にある山椒の実を採りだめしました。
それをかつおだし等で味付けし、長時間煮込んで出来上がりです。
朝食で、山椒小町か自家製の梅干のどちらかを召し上がって頂いているんです。
どちらが出るかは運しだいですが、自家製の梅干も梅の採集から漬け込みまで全て手作りなんです。
今回は山椒小町の紹介なんで梅干の説明はまた今度させていただきます。
でもどちらが出てきてもとってもおいしいですよ。
今日の昼間、ガルニにうどんを借りに行く途中、妙なものを発見しました・・・。
それは桜の木に15個くらいぶら下がっている卵形の植物でした。
僕は立ち止まって少し考えました・・・『たしか・・・この木は桜だったと思うんだけど・・・？』
桜には育ちようもない植物の実が桜の木にぶら下がっているではありませんか・・・。
そう・・・それはまるでエイリアンのたまごみたいな・・・？
みなさんにも見ていただくためにアップで撮ってみました。
この疑問をぶつけるためにベテランスタッフに聞いてみると・・・？
この植物は烏瓜といって木などに巻きついて実を作るツル科の植物だったんですね。
良く見たらちゃんと木の下からつるがありました（笑）
ですが上だけ見ているとほんとに実がなっているように見えるんですよ？
今度、万葉亭の桜を見てくださいね！
知らなかったら本当にびっくりしますよ！
烏瓜の詳細は下記ホームページでご覧ください。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%82%A6%E3%83%AA
先日の雪で苗場スキー場でスキーとスノーボードができる見たいですよ。
苗場の方は50ｃｍくらいの積雪があったみたいです。
だいたい猿ヶ京温泉を境に雪が降るのですが、苗場と猿ヶ京では雲泥の差がありますね？
なんにしても11月にウインタースポーツが楽しめるなんていいですよね。
詳しいことは苗場のホームページをご覧くださいね。
最近雪が降ったり、霜が降りたりとかなり寒いです。
そこでやっと暖炉の登場です。
エアコンやファンヒーターとは違う自然の暖かさ、木の温もりを感じることができます。
今回の写真はロッジガルニの食堂の写真ですが客室にも各部屋に暖炉があります。
使用料が２０００円かかりますがお客様自身で火をつけて薪をくべていただきます。
普段ではなかなか体験できないのではないでしょうか？
自然の温もりはとても落ち着きますよ。
ガルニにお越しの際はぜひご利用くださいね。
今回はロッジガルニの食堂前と客室前にあるナスタチウムを紹介します。
ナスタチウムとはノウゼンハレン科ノウゼンハレン属で和名はキンレンカといいます。
原産地は南米で一年草で黄色、赤、アプリコットの花が咲きます。
なぜ今回ナスタチウムを紹介したかというとナスタチウムの葉、花、種子は食べることができるのです。
葉、花はピリッとした辛味がありサワークリームと相性がよく、サラダ、サンドウィッチなどに入れて生食します。
種子も辛さがありすり鉢ですって香辛料になります。
ガルニの食事でも葉っぱや花がお刺身やカルパッチョなどについていることがあります。
飾り付けの意味合いが強いですが、食べることができるので出てきたときは食べてみて下さいね。
でも残念ながら当分お客様にお出しすることができなくなってしまいました。
なぜかというと、この前の初雪でダメになってしまったのです。
雪や寒さには弱いので春まで館内に入れておこうと思っていた矢先のことでした。
種が落ちていればまた来年咲くと思うので、種が落ちていることを願っています。
もし来年のお食事で出てきたら種が落ちていたと思ってください。
冬の万葉亭もキレイでいいですよ？？
下の写真は一昨日の雪が降った日に撮った写真です。
今はもう雪も溶けて道路も大丈夫みたいです。
この写真を撮った場所は丸一の駐車場からなんですが、ここからの万葉亭の景色はほんとにいいんですよ？
特に夕方から夜にかけての灯りがぼんやりしていてとってもキレイです。
今回の雪景色もなかなかでした（笑）
写真では伝えきれないですけどね！
今日は朝から雪で・・・今・・・夜の7時現在は・・・なんと吹雪です。
道路はまだ大丈夫そうですが、すごく寒いです・・・。
なので猿ヶ京に来るときは冬の格好とチェーン（万が一ですが）を忘れずに持ってきてください。
まだ11月だと言うのにこの雪なので今日は除雪機の試運転をしました。
ガルニ担当の中村君が試運転していますが・・・初めての除雪機と言うことで緊張なのか・・・・顔が結構こわばっています（笑）
まあ・・・中村君は本番までにはきっと調整してくるでしょう！
でも私はあまり除雪機が活躍するのはあまり好きではありません・・・。
雪が降るのはほどほどで良いんですけどね？？
今年はどうなるんでしょうか・・・？
昨日の夕方からまたまた雪が降り始めました。
三日前に降った時よりもたくさん降っていたので少し朝が楽しみでした。
朝起きると思ったとおりかなり雪が積もっていました。
そしてロッジガルニの食堂に行く途中に上を見るとなんとつららが・・・。
去年の冬は奈良にいたんですが、つららを見るのは初めてでした。
猿ヶ京に来て約半年ですがはじめての事だらけでとても充実しています。
今日の猿ヶ京の気温はなんと１℃でした。
今年の冬はラニーニャ現象の影響で去年よりも寒さの訪れが早く、安定して雪が降るそうです。
猿ヶ京周辺のスキー場ではオープンと同時に新雪が楽しめそうですよ。
去年は暖冬で雪が少なかったので今年はぜひスキーヤー、スノーボーダーの方は去年の分まで楽しんでくださいね。
皆さん、まんてん星の湯はご存知ですか？
ガルニから車で５分程で行けるんですが、とても
人気なのでこんなものを紹介します。
まんてん星さんと猿ヶ京周辺の旅館が協力してできたん
ですがこの札を見せると通常６５０円のところ４５０円で入浴
できるんです。
この札はガルニにお泊りの方はどなたでも使えますので
ぜひお声をかけてくださいね☆
人より安く温泉なんてちょっとお得ですよね（＾＾）
猿ヶ京温泉もそろそろ冬ですね・・・・。
今は夜の8時現在ですが、大粒の雪が降っています・・・。
まあ・・・まだ11月なので積ってもすぐに溶けてしまうと思いますが、今の時期にこれだけ降るということは・・・・？
今年はたくさん降るかもしれませんね・・・？
お客さんを脅かしてもしょうがないので雪が積ったらブログに紹介しますね！
ところで・・・・下の写真は寒くなってきて植木が霜でやられてしまうということなのでお風呂前のホールに入れてみました。
この植木はどこに置いてもワンポイントになるのでいいでしょ？？
冬の間は建物の中で生活してもらいます。
みなさんもかわいがってあげてくださいね！
